Projeto Buriti

BURITI
O QUE É?
POR QUE A EDITORA MODERNA ESCOLHEU ESTE NOME PAR SUA COLEÇÃO DE LIVROS DIDÁTICOS?
É uma palmeira encontrada principalmente nos estados do Maranhão, Pará, Bahia, Ceará, Tocantins, Minas Gerais, Roraima, Amazonas e Mato Grosso.Tem frutos castanho-avermelhados, com polpa amarela e doce. Fornece palmito saboroso, fécula e madeira; dos frutos se extrai óleo comestível.Também é conhecida pelos nomes de buriti-do-brejo, carandá-guaçu, carandaí-guaçu, coqueiro-buriti, itá e palmeira-dos-brejos. Das folhas, que apresentam formato de leque, são feitas redes, coberturas de tetos e cordas, utilizando as fibras.Da polpa pode-se fazer suco, picolé, sorvete e doce. Também é utilizada na alimentação de animais. Produz uma bebida conhecida por “vinho de buriti”.Em algumas cidades no Piauí, o doce do buriti é fabricado e embalado em caixinhas feitas a partir do talo de folhas do próprio buriti.Os talos e a palha de suas folhas são muito utilizados na cobertura de casas e ranchos, bem como no artesanato regional, para a confecção de cestos e móveis.
O APROVEITAMENTO DESTA PLANTA É DE 100%, DA RAIZ ATÉ AS FOLHAS.